Mosterd in de schijnwerper

Door 28 februari 2017Geen categorie

      De komende week staat de Mosterd van Adriaan centraal. Eindelijk de handgemaakte mosterd met al zijn uiteenlopende smaken eens proeven.

De één meer smeuïg, hartig of een tikje zuur. Sommige met een vleugje zoet, of juist kruidig. En de hazelnootmosterd is helemaal bijzonder. Limburgse hazelnoten die samen met specerijen, kruiden en honing vermalen worden in een prachtige mosterd.

Een likje op mijn plakje kaas of ham, bij mijn beenhammetje, m’n visje, onmisbaar door mijn dressing voor de salade en op zaterdag even een lekkere mosterd soep maken……….

Over Yvon

Geef een reactie